每年驚蟄一過，和風(fēng)細(xì)雨拂遍江南，一大波時(shí)令菜也陸續(xù)上線，今天呢，咱們就一起到農(nóng)貿(mào)市場去瞧一瞧。

走進(jìn)湖塘消費(fèi)品綜合市場，綠油油的馬蘭、清香四溢的春筍都整齊地放在柜臺上。蔬菜攤位的黃亞萍是這里的老經(jīng)營戶了，她告訴記者，三月一到，時(shí)令蔬菜就開始上市，尤其是香椿，更是天天有人預(yù)定。

湖塘消費(fèi)品綜合市場蔬菜攤販 黃亞萍：上市了大概半個(gè)月 （現(xiàn)在）35元/斤 剛上市的時(shí)候批發(fā)就要90元/斤 買的人多啊 現(xiàn)在人家就喜歡吃香椿頭

如果說這香椿高大上，那馬蘭頭、野薺菜、枸杞頭就比較接地氣了。家住前黃的虞乃平今年67歲，每年這個(gè)時(shí)候，她都會帶上這些野菜來湖塘售賣，每斤的價(jià)格在10元左右，而生意好的時(shí)候，她一天也能賺上100多元。

湖塘消費(fèi)品綜合市場蔬菜攤販 虞乃平：野馬蘭 清目眼亮 枸杞藤 祛沙眼亮 菊花藤 清熱解毒 明目養(yǎng)神 野薺菜 補(bǔ)的腎臟 樹底下 野外的地方 年年都有的 三春天 清明節(jié)總歸有的 只要你去找 種也有種 種的沒有這好 野的香

湖塘消費(fèi)品綜合市場蔬菜攤販 張小琴：現(xiàn)在枸杞藤10元左右 貴的時(shí)候 他們賣30元/斤的 這些馬蘭剛開始也20元/斤的 現(xiàn)在賣13元/斤 10元/斤 他們要在車上 5個(gè)多小時(shí)到臨港 臨港還是原生態(tài)的 田埂上去挖 挖了回來 還要晚上來揀 揀到半夜 早上再來賣 真的是辛苦的

在咱們常武地區(qū)，馬蘭頭、苜蓿頭、薺菜頭、香椿頭、豌豆頭、枸杞頭、小蒜頭和菊花腦統(tǒng)稱為“七頭一腦”，都是春天餐桌上最常見的身影。平日里吃多了葷腥，這個(gè)時(shí)候換換口味，那也是極好的。

市民：我喜歡炸炸拌拌 因?yàn)樵谖覀兂Ｖ莸貐^(qū) 清明節(jié)吃馬蘭是鮮貨

市民：現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候的野菜就是味道鮮一點(diǎn) 回家包春卷

野菜鮮美，但切記不可多吃，常州二院胃腸病中心副主任醫(yī)師黃錦就提醒市民，野菜的纖維比較粗，腸胃功能較弱或患有慢性腸胃炎的人群一定要謹(jǐn)慎食用。

常州二院胃腸病中心副主任醫(yī)師 黃錦：原生態(tài)的東西 沒有農(nóng)藥什么的污染 但是野菜因?yàn)樗某煞植幻?如果你吃多了 或者處理得不恰當(dāng) 會引起中毒 過敏