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龍蝦上市 量少價高

時間:2017-03-22 19:51:42  來源:武進生活連線  作者:陽湖網(wǎng)

雖然已到初春,但最近的氣溫卻沒有升高,當大家還在穿著棉衣吃火鍋時,有人驚喜的發(fā)現(xiàn),龍蝦已經(jīng)“偷偷”上市了。

食客:龍蝦質(zhì)量是不錯的,口感的話,我覺得非常OK
食客:雖然現(xiàn)在有點早,我還是過來嘗嘗鮮,這個肉質(zhì)還是比較飽滿的

某龍蝦店店長 顏?。捍蟾攀嵌碌拙烷_始上市了,就是為了滿足吃貨的胃,早一點開,讓大家嘗個鮮

顏俊告訴記者,店里的龍蝦都來自湖北,由于時間還早,供貨偏少,價格卻是令人咋舌,為了穩(wěn)住顧客,他們還是保持著旺季時的價格出售。

某龍蝦店店長 顏俊:六七錢左右,肉質(zhì)還是可以的,正常是58到88元(一斤),四月份開始慢慢就要上市了

隨后呢,記者也來到凌家塘批發(fā)市場了解情況,目前龍蝦還未大面積出水,但也有部分在售了,其中最受歡迎的是3錢的青蝦,批發(fā)價每斤30元左右,而6—7錢的紅蝦每斤則要50元。

凌家塘批發(fā)市場龍蝦商販:今年價格比去年也要貴個十來塊錢,氣溫低,龍蝦長得慢,所以大個頭的龍蝦上不來

凌家塘批發(fā)市場龍蝦商販:主要小蝦為主,四五六(錢)青蝦,再有四錢起步的紅蝦,價格(比前幾天)降了一點,但是還是偏高,因為現(xiàn)在貨少,總體來說還是供不應求

上市初期,價格略高也在情理之中,而商販們告訴記者,預計下月初,龍蝦就將批量上市,屆時肉質(zhì)將更加飽滿,價格也會有所回落,所以想吃美味又實惠的龍蝦,市民們不妨再等上半個月。

龍蝦雖好,卻不能貪嘴,否則一次食用過多,就容易出現(xiàn)問題,而過敏人群和痛風病人,更是壓根不能吃龍蝦。

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