由綠地集團贊助,區(qū)商務局、武進廣播電視臺、武進日報社、武進烹飪協(xié)會聯(lián)合舉辦的“西太湖創(chuàng)客杯﹒武進十佳土菜館”評選活動正在火熱進行中,昨天呢,專家評審來到了前黃的壹佳人農(nóng)莊,這里的菜品和環(huán)境如何呢,趕緊來瞧瞧吧。
前黃大米,享譽四方,寨橋老鵝,聲名遠揚,這些都得益于前黃的水,婉約的水鄉(xiāng),滿是歷史底蘊、,讓人心向往之,當夜幕降臨,燈光亮起,壹佳人農(nóng)莊就開始熱鬧起來。
壹佳人農(nóng)莊負責人 徐仲先:壹佳人諧音是一家人 到了這 大家都是一家人這種感覺 有一種回家的感覺 走到里面看到我的院子 有一個小環(huán)境 走到外面是另外一種感覺 還有水還有點小溪
古樸的小木屋,恬靜的農(nóng)家院,每一個角落都是老板精心設計的,假山、小橋,燈籠,更添一絲古色古香,走進廚房,廚師們早就忙開了,招牌菜秘制草鴨和有機鰱魚正在鍋中。
壹佳人農(nóng)莊負責人 徐仲先:這個秘制草鴨 是選用三年以上的農(nóng)家自己養(yǎng)的草鴨 用二十多種中草藥香料 燒制以后放高壓鍋里面 要壓45分鐘 才能出鍋 它的味道都收到肉里面去了……這個魚是采用的野生的大頭魚 里面放的我們自己做的粉皮 魚尾是椒鹽的做法 也是我們自己創(chuàng)造的椒鹽做法
一半坐落于水上的壹佳人農(nóng)莊致力于打造水上莊園,不管是鴨還是魚,食材都來源于水,有了水的靈動,滋味自然鮮美,也吸引著四面八方的食客,每到晚上,這里都是高朋滿座。
顧客:很符合農(nóng)家菜的味道
顧客:農(nóng)村上就是小時候經(jīng)常會吃 現(xiàn)在到大飯店里一般很少吃到 環(huán)境比較好 比較有特色
顧客:這個鱖魚也是這里的特色 我們今天全部吃光了 把那個空盤子都撤掉了
對食客而言,走進壹佳人農(nóng)莊,就有淳樸、靜謐的感覺,品一壺大麥茶,嘗一口農(nóng)家菜,既是回味,也是一種放松。
武進區(qū)烹飪協(xié)會會長 龔劍鋒:我們走到壹佳人農(nóng)莊的門口就感受到別具風格的建筑特色 走進來之后又是豁然開朗 能夠看到這么好的生意 為什么有這么好的生意 它的氛圍 它的菜品 包括我們千家萬戶的客人 消費者來到這里用餐 能夠找到一家人的感覺 非常親切
大家歡聚一堂,圍一桌吃飯,其實最重要的便是心境,在壹佳人農(nóng)莊,您肯定能找到這種久違的感覺,另外呢,關注我們生活連線的微信公眾號參與互動,還有機會贏得50元的代金券。 |