由綠地集團(tuán)贊助，區(qū)商務(wù)局、武進(jìn)廣播電視臺、武進(jìn)日報社、武進(jìn)烹飪協(xié)會聯(lián)合舉辦的“西太湖創(chuàng)客杯﹒武進(jìn)十佳土菜館”評選活動共有40家餐飲企業(yè)報名參與，專家組最終將從中甄選出20家土菜館入圍，前期的考察工作自然是必不可少的。

11月20日上午9點，連線記者跟隨專家組成員首先來到位于湖塘長虹路的楊家菜館，并對餐館設(shè)施和菜品進(jìn)行了考察。

一個是我們常武地區(qū)傳統(tǒng)的菜 另一個原料最好是我們常武地區(qū) 橫山橋百葉都是有名的嘛 用那些東西就比較符合我們評選

隨后呢，專家組一行又來到位于禮嘉鎮(zhèn)毛家村的常州聚樂梅花鹿場，查看了企業(yè)整體環(huán)境，針對食材和菜品與參賽企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流。而這樣的考察，主要還是為了體現(xiàn)大賽的公平公正。

武進(jìn)區(qū)烹飪協(xié)會會長 龔劍峰：本著對企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度 選用今天星期天的時間 帶著專家組的部分專家 到全區(qū)各地的企業(yè)去看一下 確定入圍的名單

武進(jìn)有著悠久的餐飲文化歷史，催生了眾多美食，每年都吸引著來自五湖四海的賓客。而“特色農(nóng)家菜”也以鮮、香、美獨樹一幟，骨子里的“家鄉(xiāng)味道”更讓人念念不忘。

武進(jìn)區(qū)烹飪協(xié)會會長 龔劍峰：通過土菜館 面館評選等等活動 來打造我們當(dāng)?shù)氐拿朗澄幕放?然后幫助我們現(xiàn)有的企業(yè)做好宣傳 抓好經(jīng)營 服務(wù)于社會 服務(wù)于大眾 今后盡量建立品牌連鎖 幫助他們走出去 走出武進(jìn)

在滬寧線上，常武地區(qū)的餐飲是出了名的，用“吃客”來形容這里的百姓一點也不為過，相信這次的“武進(jìn)十佳土菜館”評選也一定會讓大家在大飽眼福之余，更大飽口福。經(jīng)過專家實地考察，目前20家入圍土菜館名單已經(jīng)出爐，具體可以關(guān)注生活連線微信公眾號。接下來，由專家組、媒體組以及試吃達(dá)人組成的試吃團(tuán)將對入圍的土菜館一一進(jìn)行試吃評選投票，也期待您的關(guān)注和參與。