說完了看的,咱們來說說吃的,又是一年秋風(fēng)起,“橫行將軍”爬上桌,前段時(shí)間,常州市場(chǎng)上多是固城湖蟹和興化蟹,而在國(guó)慶期間,常州本地的螃蟹也陸續(xù)上市了。
同期聲:螃蟹養(yǎng)殖戶 紀(jì)小琴:現(xiàn)在的人吃螃蟹也沒有新鮮感了,都要等成熟之后再吃了
記者:那螃蟹現(xiàn)在到了成熟的季節(jié)嗎?
螃蟹養(yǎng)殖戶 紀(jì)小琴:母蟹還可以,公蟹還要稍微再等一段時(shí)間
紀(jì)小琴告訴記者,夏季是螃蟹的生長(zhǎng)季,但是今年6月下旬至7月中旬連續(xù)暴雨,7月下旬至8月份又是持續(xù)高溫,影響了河蟹生長(zhǎng),到目前為止,螃蟹規(guī)格和成活率與去年同期相比下降不少,預(yù)計(jì)今年螃蟹的單產(chǎn)將在去年的基礎(chǔ)上減少15%左右。這量少自然價(jià)格也高,據(jù)了解,今年螃蟹價(jià)格普漲三至五成,攀至10年來最高,即使到了十一小長(zhǎng)假,“吃蟹貴”的形勢(shì)依然沒有改變。
同期聲:螃蟹養(yǎng)殖戶 紀(jì)小琴:比往年偏高了30%,2兩的母蟹是20元左右一只,2.5兩的母蟹是30元左右一只,3兩的母蟹大概在70到80元一只
蟹價(jià)重攀新高,但蟹農(nóng)們卻笑不起來,今年中秋前,紀(jì)小琴一只螃蟹都沒賣,因?yàn)閭€(gè)小黃少,撈出來也賣不上價(jià),現(xiàn)在螃蟹成熟了,又因?yàn)閮r(jià)高賣不出去,只盼后期行情能有所好轉(zhuǎn),盡量多挽回一些損失。 |