還有半個(gè)多月就是中秋節(jié)了，作為這一傳統(tǒng)佳節(jié)的標(biāo)配——月餅，也于這個(gè)月粉墨登場(chǎng)啦，連線記者近日走訪了我區(qū)各大超市賣(mài)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)月餅已經(jīng)被商家包裝成了重頭戲，唱起了這一階段的主角。

走進(jìn)超市，月餅柜臺(tái)就是這么奪人眼球，各種禮盒裝的和散裝的月餅已經(jīng)占據(jù)了賣(mài)場(chǎng)的黃金位置，吸引了一些市民前來(lái)嘗鮮。

市民：小時(shí)候吃這個(gè)長(zhǎng)大的，每年八月中秋吃這個(gè)，一般都是老媽媽從街上買(mǎi)幾沓回來(lái)

記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，從整體的價(jià)格上看，月餅已經(jīng)日趨平民化，禮盒裝的售價(jià)基本都在百元左右，即便最貴的一款號(hào)稱(chēng)至尊鮑魚(yú)，9個(gè)月餅賣(mài)到了399元，也比早些年的動(dòng)輒七八百要親民了許多。雖然月餅真正的銷(xiāo)售旺季還要等上些時(shí)日，但是廠家的爭(zhēng)奪戰(zhàn)早已硝煙四起了。去年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的月餅新規(guī)明確，使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅可稱(chēng)為“五仁月餅”，這一消息頓時(shí)在月餅生產(chǎn)廠家中炸開(kāi)了鍋，反映在市場(chǎng)上，就是五仁月餅難覓蹤影。記者在禮盒區(qū)僅發(fā)現(xiàn)一款符合標(biāo)準(zhǔn)的廣式五仁月餅，2個(gè)月餅共計(jì)520克售價(jià)高達(dá)98元。與之形成鮮明對(duì)比的是，一款江蘇南通產(chǎn)的廣式五仁月餅，配料中的橄欖仁換成了花生仁，6個(gè)共計(jì)480克只賣(mài)15.8元，相差了整整五倍之多。

江蘇南通某月餅生產(chǎn)廠家：我們南方的口味都是花生仁，橄欖仁要兩三百一斤，不但貴，產(chǎn)量還少，只在廣東廣西有的賣(mài)，我們想買(mǎi)都買(mǎi)不到。

這位廠商坦言，花生仁每斤的批發(fā)價(jià)只要幾塊錢(qián)，相比之下，橄欖仁的價(jià)格實(shí)在是有點(diǎn)高不可攀。因此，今年不少月餅廠家都放棄了廣式五仁月餅這塊陣地。

江蘇南通某月餅生產(chǎn)廠家：蘇州的傳統(tǒng)老字號(hào)就沒(méi)做，而且花生仁更符合我們這邊的口味。橄欖仁還沒(méi)有花生仁好吃。

常州某月餅生產(chǎn)廠家：我們不做廣式的，我們的是蘇式的五仁月餅，用的是花生仁、芝麻仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁。

南北差異大 廠家應(yīng)對(duì)忙

此次是月餅新規(guī)出爐的第一個(gè)中秋節(jié)，因?yàn)殚蠙烊实氖褂脝?wèn)題，不少?gòu)S商都比較敏感，常州的一些知名企業(yè)也謝絕了記者的采訪。與此同時(shí)，記者在賣(mài)場(chǎng)看到，一家本土知名月餅品牌的專(zhuān)柜中，蘇式月餅占據(jù)了大片江山，僅有兩款廣式月餅出售，口味也是非五仁的蓮蓉和豆沙。廠家不約而同地對(duì)廣式五仁月餅選擇了規(guī)避，固然有地域原因，但更多的還是對(duì)新規(guī)的無(wú)奈。

江蘇南通某月餅生產(chǎn)廠家：制定新規(guī)的多是廣東那邊的廠家，他們企業(yè)大有話語(yǔ)權(quán)，可以訂單式操作，不會(huì)造成浪費(fèi)，我們小廠家就不行。

因?yàn)檫@樣的爭(zhēng)議，當(dāng)初制定這項(xiàng)新規(guī)的職能部門(mén)又發(fā)布了一份回復(fù)函，稱(chēng)新規(guī)中：“使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種主要原料”所列出的五種果仁，是基于“廣式五仁月餅”的基本描述，但“等”字的提出，是指在廣式五仁月餅配料中不限于上述五種果仁的使用。

江蘇南通某月餅生產(chǎn)廠家：七月份我們的月餅在杭州那邊的大潤(rùn)發(fā)下架的，后來(lái)這個(gè)回復(fù)函出來(lái)，只要標(biāo)明五仁就可以了，才重新上架的。

經(jīng)歷了這些風(fēng)波后，我們?cè)诮衲甑脑嘛炇袌?chǎng)才看到了相對(duì)多元的產(chǎn)品。而對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者而言，只要標(biāo)明了五仁的具體種類(lèi)，以及其他月餅中主要配料的含量，他們能放心選擇就可以了。

市民：至少知道吃的什么東西，平時(shí)說(shuō)五仁都不知道吃的什么

市民：只要貨真價(jià)實(shí)就行了，里面的成分要貨真價(jià)實(shí)，現(xiàn)在的月餅甜的太甜，料要足一點(diǎn)，有的太少了

市民：有的人喜歡吃哪個(gè)，有的人喜歡吃那個(gè)，可以自己選擇。

我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，講究的還是百家爭(zhēng)鳴、百花齊放，防止商家偷工減料是好事，但因此欺負(fù)了老百姓的味蕾就不對(duì)了，把五仁的選擇權(quán)交還給消費(fèi)者，憑銷(xiāo)量說(shuō)話，相信最受歡迎的一份五仁名單遲早會(huì)出爐的。