這健康養(yǎng)生，除了靠器械，食補也是少不了的，蝦就是最富營養(yǎng)的食物之一，可今年夏天，不少市民發(fā)現(xiàn)，這河蝦的價格著實把人“蝦了一跳”，兜里不準備百元大鈔，還真買不了啊。

農(nóng)貿(mào)市場 水產(chǎn)經(jīng)營戶：現(xiàn)在價格不穩(wěn)定，一天一個價，大籽蝦，零售價要賣到180-200元/斤。

面對近200元一斤的價格，一般消費者承受不起，銷量自然也就明顯減少了。

市民：河蝦貴，現(xiàn)在貴了，我們吃點羅氏蝦、基圍蝦。

農(nóng)貿(mào)市場 水產(chǎn)經(jīng)營戶：河蝦是貴的，因為籽蝦要沒有了，買的人也少了，別人全吃基圍蝦、羅氏蝦，因為經(jīng)濟實惠，又便宜。

記者隨后又走訪了凌家塘批發(fā)市場水產(chǎn)區(qū)，了解到河蝦上演“蝦一跳”，主要是因為目前處于青黃不接的階段，同時今年的水災(zāi)也有一定的影響。

凌家塘批發(fā)市場水產(chǎn)批發(fā)商 郭星星：（價格）上漲50%有的。這個時候?qū)儆诶衔r結(jié)束了，新蝦上不來，野生蝦又少，災(zāi)年，所以說貨源比較少。河蝦要到9月底，會掉到三四十元、四五十元的樣子。……（銷量）五六月份平常（賣）一萬斤左右的話，現(xiàn)在只有一百斤到兩百斤的樣子。

另外，除了河蝦，最近一些淡水魚的價格也有明顯的波動。

凌家塘批發(fā)市場水產(chǎn)區(qū)經(jīng)理助理 蔣成：前期7月份的時候是上漲比較大，再加上7月份是我們傳統(tǒng)的節(jié)日，對淡水魚的銷量也是上升較大，造成這階段魚的價格也是上浮的。

雖然“蝦一跳”因青黃不接的特殊時期，顯得來勢洶洶，但市民也可選擇購買其他蝦類產(chǎn)品來替代，畢竟，到9月底，河蝦的供應(yīng)量正常后，價格也將恢復正常。