春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。今天呢,我們迎來了夏至節(jié)氣。夏至是一年24節(jié)氣中最早被確定的節(jié)氣,在這一天里,有什么民俗習(xí)慣呢?
這個五塊啊 誰要三斤的
李榮梅開了九年的糧油店,自然積累了一批客源。加上今天是夏至,來買餛鈍皮的市民是絡(luò)繹不絕。而她也是凌晨一點就開始了準備工作。
糧油店店主 李榮梅:今天夏至,常州人的習(xí)俗 所以我們要多做一點餛鈍,不然到時候來不及 賣完了就一直做 反正沒有休息,沒有停
去年的夏至,李榮梅用掉了六七十袋的面粉,今天的生意一樣紅火。即便大家說不上夏至為何要吃餛鈍,但都會包上一些,為家里人做上一餐美味。
新市民:今天一頓吃不完,下次再吃放冰箱嘛。
市民:有的人是包菜餡,有的人藥芹,有的人做南瓜藤,(餡料多得)不得了。
市民:先來買了10塊了,我老爸88歲了,我買了餡去包好了,再回來自己包。
買了皮自然要買餡料,蔬菜類生意比平日略好,價格也基本持平。不過經(jīng)營豬肉的攤販卻開心不起來。持續(xù)堅挺的豬肉價格,讓不少市民大呼吃不起,今天的夏至節(jié)氣,對銷量也沒有明顯的拉動效果。
豬肉攤攤主:一斤肉就15塊,兩斤就30塊,一天的工資有多少 跟平時差不多 ,以前都是七八個豬 現(xiàn)在兩三個豬都賣不掉
記者從民俗專家那里了解到,夏至和冬至一樣,屬于民間重要節(jié)日,一直有“冬至餃子夏至面”的說法,因此夏至吃面是很多地區(qū)的習(xí)俗。我們常武地區(qū)則沿襲著“夏至餛飩免疰夏"的諺語,流傳下來還是跟農(nóng)耕生活有關(guān)。
【電話采訪】常州民俗專家 余忠良:我們鄉(xiāng)下人要說頭蒔二蒔三蒔,頭蒔是三天,第二個就是三天后的五天,后面再算一個五天,這叫蒔。農(nóng)民家家都要插秧了。夏至有了不疰夏,餡料包一下營養(yǎng)比較豐富,方便送到田上吃。
夏至日起,天氣日漸炎熱,人的消化功能相對較弱,這個時節(jié)飲食宜清淡,一些苦味和酸味食物,如苦瓜、芹菜,則具有清暑、明目解毒的作用。
常州二院陽湖院區(qū)營養(yǎng)科營養(yǎng)士 臧婷:多補充一些粥湯,補充一些必要的礦物質(zhì)。適量補充水果蔬菜。(一些飲品)如果是放在冰箱里的話,我們是建議先拿出來放一會。因為攝入過冷的,會導(dǎo)致胃腸道血管的收縮,還可能會引起痙攣這些問題。
進入炎熱夏季后,還容易出現(xiàn)情緒和行為異常,就是我們常說的“情緒中暑”。為了防止“情緒中暑”,大伙可以適當(dāng)增加戶外運動,聽聽音樂,戒躁戒怒。 |