生活連線推出的全城尋找“龍蝦之王”評(píng)選活動(dòng)即將進(jìn)入尾聲，今天試吃團(tuán)要去的龍蝦館有個(gè)別致的名字，“蝦蟹一咕”，究竟有什么特色呢？
相傳南運(yùn)河上的馬公橋在清代由一位姓馬的老人首建，以此得名，它承載著老常州人的記憶，橋下的市井生活，喧鬧卻不乏精彩，“蝦蟹一咕”就位于此地。
同期聲：店主顧晨敏的母親 周全妹：這個(gè)龍蝦是金壇，我們溧陽(yáng)，本地的養(yǎng)殖上來的。 我們本來就是做水產(chǎn)的，對(duì)這個(gè)行業(yè)比較精通，這個(gè)蝦子是污水溝里的，或者是凈水塘里的，我們都知道
談起水產(chǎn)生意，周全妹頭頭是道，在凌家塘水產(chǎn)市場(chǎng)里，她是有名的老板娘，可在這里，她卻只是個(gè)打工的，而且干的還是廚房里的下手活。
同期聲：店主顧晨敏的父親 顧建芳：這油的好處，第一個(gè)，蝦里面的細(xì)菌，可以把它殺死，防止有寄生蟲。第二個(gè)好處，它的水，蝦的頭部比如它有水分的，可以把它去掉，使蝦燒的更入味。
這位主廚不是別人，正是周全妹的丈夫顧建芳，年過半百的他是個(gè)資深吃貨，平時(shí)就愛鉆研做菜，燒制龍蝦多年，他也琢磨出了一套私藏的秘方。
同期聲：店主顧晨敏的父親 顧建芳：十三香的，蒜泥的，跟椒鹽的，還有豆瓣醬的。我燒的四種口味。以前長(zhǎng)輩他們，也是吃這個(gè)飲食飯的，自己在這上面，也肯動(dòng)腦筋
看過了父母，咱們?cè)賮砬魄频昀锏拇罄习灏桑褪沁@位坐在收銀臺(tái)前忙碌的90后美女了，這店呢，是她去年策劃開的，為的是實(shí)現(xiàn)自己的一點(diǎn)小心思。
同期聲：店主 顧晨敏：平常的話，我去上班的話，跟父母在一起的時(shí)間也比較少，因?yàn)槲野职肿霾吮容^好吃，我在別家吃的蝦我覺得沒有我爸爸做的好吃，我就鼓勵(lì)他開了。常州話么蝦蟹一家，就是用了常州話的一個(gè)諧音。我們接觸的時(shí)間多了，交流也多了，自然溝通也會(huì)比較好。
店主顧晨敏的母親 周全妹：她說要自主創(chuàng)業(yè)，我們就協(xié)助她?？鄾]事，因?yàn)檫@個(gè)是很正常的，父母么肯定要為女兒做。
如今這個(gè)店，將一家三口的心緊緊的連在了一起，他們也希望更多人能嘗到鮮美的龍蝦，也嘗嘗濃濃的親情。
同期聲：連線試吃員1：吃的很舒服，味道也很不錯(cuò)。
記者：哪種龍蝦你比較喜歡
連線試吃員：我比較喜歡十三香龍蝦，因?yàn)樗奈兜辣容^入味，然后我口味平時(shí)比較重吧，喜歡吃辣和麻辣的東西。
連線試吃員：平時(shí)龍蝦還是比較喜歡吃的，當(dāng)時(shí)看到這個(gè)活動(dòng)，很積極地就來報(bào)名了，然后吃下來的話，我比較喜歡蒜泥的味道。
當(dāng)然，為了拉票，“蝦蟹一咕”也準(zhǔn)備了不少抵用券，嘴饞的朋友們可就有福了，趕緊關(guān)注生活連線微信平臺(tái)，參與搶票吧。
同期聲：店主 顧晨敏：我們以外賣為主，堂吃的話我們也有的，下午四點(diǎn)半，然后一直做到晚上十二點(diǎn)，過晚的話我們不太營(yíng)業(yè)的，因?yàn)槠匠５脑?，他們年紀(jì)也有點(diǎn)大了，所以要休息了。
“龍蝦之王”的展示快要結(jié)束了，緊接著就將開始緊張的投票評(píng)選環(huán)節(jié)，而生活連線微信平臺(tái)仍會(huì)不定時(shí)推出抽幸運(yùn)觀眾送代金券的活動(dòng)，也請(qǐng)大家留意。 |
