近年來，隨著收入的增加，大家對生活品質(zhì)的要求也是越來越高，所以對洋品牌的迷戀也上升到了前所未有的程度，就拿最普通的電飯煲來說吧，有些人去日本，不是為了玩，就是為了買個鍋回來。那這日本的鍋真有那么神嗎？

市民：個人感覺它的質(zhì)量可能要稍微好一點的

市民：日本品牌質(zhì)量挺好的 國內(nèi)的現(xiàn)在還可以吧 但是跟日本的技術(shù)還是有點區(qū)別（差距）的

市民：人家做的早 我們起步又晚 最近假貨又多 所以導(dǎo)致大家好像更信任國外的（品牌）一點

在街頭采訪中，假設(shè)不受消費能力限制的前提下，幾乎所有人在購買家電時都會選擇洋品牌，其中日本品牌占據(jù)了半壁江山。某大型家電商場的銷售經(jīng)理表示，隨著技術(shù)的發(fā)展，目前像電視機冰箱空調(diào)這樣的大家電，洋品牌的市場份額正在逐漸被國產(chǎn)品牌分割，可是在小家電方面，洋品牌卻仍然占據(jù)著高端市場。

某電器商場銷售員：他問這里有沒有日本的電飯煲 他說日本的電飯煲比中國的電飯煲燒出來的飯口感好吃一點

記者 駱冬明：在很多人的印象當中 國外品牌的電器就一定比中國的好 尤其像這個電飯鍋 很多甚至跑到日本去買 在我身邊就有一個日本電飯鍋 是市民吳先生提供的 當時他花了2500多元人民幣在日本買的 今天我用這個電飯鍋來做個實驗 看看它煮出來的飯是不是就更加香呢

與日本電飯鍋PK的是一款國產(chǎn)美的牌電飯煲，市場價格在1000多元，記者注意到，這兩款電飯煲外觀設(shè)計上基本一致，功能按鍵也是大同小異，都有快煮和精細煮之分。兩個鍋的內(nèi)膽也都是半圓形設(shè)計，重量上日本鍋內(nèi)膽要稍重一些。隨后呢，記者分別向兩個鍋內(nèi)倒入等量的大米，用的也是同樣的礦泉水，水量都以鍋內(nèi)標尺為準，高出大米一格。蓋上鍋蓋，按下按鈕，耐心等待米飯出鍋。

測試開始42分鐘后，國產(chǎn)電飯煲顯示米飯已燒熟，進入保溫狀態(tài)。到80分鐘的時候，日本電飯鍋轉(zhuǎn)入保溫模式，表明米飯也已經(jīng)煮熟。

現(xiàn)場 駱冬明：經(jīng)過漫長的等待呢 這個飯終于是煮好了 現(xiàn)在我們準備了兩個碗 一個寫上了A 一個寫上了B 在A碗里面準備放日本電飯煲煮出來的飯 B碗是國產(chǎn)品牌電飯煲煮出來的飯 我們找?guī)孜辉嚦詥T 看看他們是如何評價的

記者還沒進行測試，商場內(nèi)的促銷員們就聞著香味先來了，真是一點不客氣啊。

某電器商場工作人員：說實話我分不出來 真的差不多 沒什么感覺

沒感覺，不會吧。測試是在商場內(nèi)直接進行的，為了公平起見，咱們還是請路過的市民品嘗一下吧。

測試員：讓我來嘗嘗看 感覺這個軟一點 這個B軟一點 對 這個有顆粒狀感覺 感覺一粒一粒的 如果投票的話投給哪一個 我肯定投給這個的 投給B 對 

測試員：我還是選這種 就是感覺黏在一起

測試員：感覺這種還好 （B）這種啊 對 更軟一些 

記者：做一個實驗的 就這兩份飯 你看看有沒有口感上的差異 就是嘗一口吧 對 

測試員：感覺差不多 這個就是感覺更加軟一點 投一票 你更加喜歡吃哪一碗呢 我覺得這個好一點  

記者：你喜歡哪一種 我個人感覺可能比較喜歡這個 這個A 嗯 為什么 這個口感感覺（硬）  

測試員：我喜歡稍微硬一點點的 有飯粒感有嚼勁一點的 

記者以這種盲吃的形式，請了5位臨時試吃員，結(jié)果顯示A米飯顆粒飽滿，有嚼勁，得1票。B米飯軟硬適中，比較香糯，更加適合中國人的口感，得4票，國產(chǎn)電飯煲完勝。

測試員：有時候水多水少 蒸出來的軟香都不一樣的 這個鍋其實不是主要的 買日本品牌的可能就是心理上的作用

同樣的米飯，同樣的水，為什么被國人熱捧的日本電飯鍋一下就被KO了呢。美的生活電器常州代理商市場部經(jīng)理胡凱介紹，除了大米本身的口感之外，電飯煲或者電飯鍋的質(zhì)量取決于三個方面，外殼材料的保溫性，內(nèi)膽的材質(zhì)，還有煮飯的加熱方式，其中加熱方式最為關(guān)鍵。

美的生活電器常州代理商市場部經(jīng)理 胡凱：以前傳統(tǒng)電飯煲都是靠底部一個小的溫控器在加熱 加熱不均勻 現(xiàn)在沒有明火 是內(nèi)膽本身發(fā)熱 通過電磁感應(yīng)加熱 就是稱為IH加熱 

記者：這個技術(shù)是日本傳過來的嗎

胡凱：中國本身也有這個技術(shù) 只是我們沒有去推薦它 近兩年才慢慢的去發(fā)展它 因為以前可能大家沒有想到IH能引領(lǐng)電飯煲 這么貴的能賣的那么好

胡凱表示，IH加熱并不存在技術(shù)難關(guān)，而是國產(chǎn)品牌一直沒有重視。所以很長一段時間內(nèi)，IH加熱只是國產(chǎn)小家電中的小眾產(chǎn)品，市場普及率不到20%。可是在日本，幾乎所有的電飯煲都使用IH加熱技術(shù)，等到本土廠商發(fā)現(xiàn)國內(nèi)市場有這方面需求時，已經(jīng)晚了，這風頭自然也被日本電飯鍋給蓋了過去。

美的生活電器常州代理商市場部經(jīng)理 胡凱：要在服務(wù)上面 或者推廣上面 給顧客這種一對一的體驗 要多做 國人這方面很少 那你去日本購物的話 會有親制的米飯的體驗給你 這樣的話才引領(lǐng)IH的消費

記者 駱冬明：其實這樣的一個測試并不能完全說明日本電飯煲就不如國產(chǎn)電飯煲 我們只是想讓大家知道 其實我們沒必要去過分的迷戀洋品牌 國產(chǎn)品牌正在奮起直追 請給他們一個機會 同時也是讓本土企業(yè)看到 我們?nèi)钡牟皇羌夹g(shù) 而是如何去迎合市場 設(shè)計出更加符合國人需求的產(chǎn)品 

其實當下的“日本制造”已大不如上世紀八九十年代，而中國家電業(yè)卻一直都在發(fā)展。可惜的是，長久以來，中國家電業(yè)沉浸在價格戰(zhàn)中，一大后遺癥就是對技術(shù)創(chuàng)新投入不足，要么“山寨”外國貨，要么抄襲同業(yè)，久而久之，便形成了惡性循環(huán)，如今國民收入提高，中國消費者開始要求生活品質(zhì)了，中國家電業(yè)才開始轉(zhuǎn)型，試圖改變“價低質(zhì)次”的印象。只是這悔不當初，卻需要時間來進行彌補，作為國民呢，也請大伙再給本土企業(yè)一次機會。