由生活連線聯(lián)合武進(jìn)烹飪協(xié)會(huì)舉辦的“常州當(dāng)家羊肉”評(píng)選活動(dòng)仍在繼續(xù)，品過(guò)呼倫貝爾的涮羊肉，嘗過(guò)蒙古包的烤全羊，今天我們換個(gè)地方，去九州新世界的北疆飯店，嘗嘗新疆美食，感受不一樣的西域風(fēng)情。

北疆飯店：舞動(dòng)在舌尖的大漠風(fēng)情

肥瘦相間的羊腿肉，均勻的串在竹簽上，師傅們熟練的刷油、撒料，一串串色澤金黃，香味撲鼻的羊肉串就到了顧客手中。

顧客：他們家的比較有味道，羊肉味濃一點(diǎn)，比較有嚼勁。

北疆飯店廚師長(zhǎng) 楊紅彥：我們的羊肉串是新疆哈薩克的羊，發(fā)到我們總部，進(jìn)行加工處理，經(jīng)過(guò)工藝配方的腌制，再發(fā)到我們店里，都是現(xiàn)來(lái)現(xiàn)烤的，保證口味多汁，鮮香，味美。

不一會(huì)功夫，店里就坐滿了顧客，除了羊肉串，每桌必點(diǎn)的還有烤羊排。

北疆飯店廚師長(zhǎng) 楊紅彥：我們現(xiàn)在就是把羊排 羊腿表面抹一層面粉和雞蛋調(diào)的糊，這樣使它的色澤亮麗，而且口感香脆，像這個(gè)羊排選用的是羊的肋骨，烤出來(lái)多汁，味香，外脆里嫩

顧客：也是人家介紹我們來(lái)的，還好的

顧客：主題跟這個(gè)名字比較搭，西域

試吃員潘莉麗告訴記者，他們一家都愛吃羊肉，北疆飯店剛?cè)腭v常州時(shí)，他們就經(jīng)常來(lái)吃，還很榮幸的成了店里的首位會(huì)員，這次看到生活連線有試吃，第一時(shí)間就報(bào)了名。

《生活連線》試吃員 潘莉麗:從《生活連線》公眾號(hào)上面知道的，還是不錯(cuò)的，味道還是比較純正的，特別是羊肉串，外焦里嫩。

北疆飯店是一家穆斯林餐廳，歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展，從絲綢之路來(lái)到魚米之鄉(xiāng)，以典型的新疆風(fēng)味為主，保持新疆本土飲食文化，融入新疆民族風(fēng)情，讓顧客在大快朵頤之余，也感受舞動(dòng)在舌尖上的大漠風(fēng)情。

北疆飯店負(fù)責(zé)人韓軍:常州也缺一家這樣的新疆主題餐廳，就是這些羊排羊肉，我想把新疆的美食帶給常州人，讓客人來(lái)了吃著新疆菜，好像自己真的到了新疆

獨(dú)特風(fēng)味的羊肉串，香酥里嫩的烤羊排，從新疆不遠(yuǎn)萬(wàn)里而來(lái)，帶給顧客的是地道的口味和純正的品質(zhì)，電視機(jī)前的您是否已經(jīng)垂涎欲滴了呢？

看完了這西域美食，咱再來(lái)瞧瞧本土風(fēng)味，菜品呢，來(lái)自芙蓉鮮螺館，這家店呢，不是專業(yè)做羊肉宴的，但是店內(nèi)的一道特色菜，魚羊一鍋鮮，卻把鮮滋味發(fā)揮到了極致，一起跟著連線試吃員去品品看。