又是一年清明,咱們常武地區(qū)的居民呢,肯定又開始饞青團了,一蒸出來,熱氣騰騰,再咬一個口子,豆沙就開始淌出來,波波光想想,這口水就要流下來了,昨天下午,荊川公園也邀請了10組家庭一起包青團、憶傳統(tǒng),另外呢,也要做一件好人好事。
荊川公園副主任 戴妍 包青團也是一個緬懷先賢,第二個也是食俗的衍生,然后我們包完這個青團,我們會去慰問困難的家庭,也讓困難家庭的孩子感受一下節(jié)日的氛圍,同時也讓他們感到溫暖和關(guān)愛吧。
一大早,荊川公園的工作人員就去菜場把材料買齊了,這餡呢,也高級佬,用的是細膩的紫薯,在包個辰光呢,還要放一小塊糖豬油。
某餐飲公司顧問 請到了我們常州市糕點大師方兆興師傅,來一起參與這次活動,準備了野麥汁,這種材料對于做青團是不一樣的一種新理念 新概念
這準備工作充分佬,但參與的人員里不少都是第一次做青團,肯定不嗲熟,有的人呢,包包連餡都露出來了,但是在大師的指導下,進步還是蠻快的。(一組快鏡頭過渡)團坯做好了,就要進籠去蒸了,等到出籠,再用熟菜油在表面涂勻,這青團呢,就算到位了。
家長 現(xiàn)在小孩學習壓力也比較大,趁這個放假出來參加這些活動,我覺得還是比較不錯的
家長 可以去慰問一下困難的小朋友,也是一個很好的機會
當天呢,大家將這些青團送到了附近的貧困家庭,同時帶去的還有新書包和一些書籍。
受助對象 這個活動也比較有意義,也很有愛心,很感謝你們,收到這樣的禮物真的很開心
既發(fā)揚傳統(tǒng),又傳遞愛心,荊川公園這次活動真佬是一舉兩得,希望以后啊,類似的活動會繼續(xù)舉辦下去,也讓大家多學習學習。 |